Adžika (bez glutamanu)
75g
Adžika

Popis směsi : jemně drcená směs, jemně pikantní, Glutaman: NE, Využití v kuchyni: Tato původně arménsko-gruzínská směs se používá hlavně do zeleninových pokrmů typu leča , na pizzu, do čočky a fazolí, ale také na minutky, špízy i na pečeni (vepřovou i drůbeží). Typické arménské jídlo, kam se adžika přidává je šašlik. Recepty: Kuřecí prsíčka na adžice 750g kuřecích prsíček, adžika, 1 červená paprika, 2 zelené papriky, olej, smetana na vaření, sůl pepř, větší rajče, solamyl, cibule; Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, okořeníme adžikou, obalíme v solamylu a orestujeme na trošce oleje. Přidáme nakrájenou cibuli a necháme ji zesklovatět. Poté přidáme spařená, oloupaná a pokrájená rajčata a očištěné a pokrájené papriky. Přidáme smetanu a necháme povařit. Vhodnou přílohou k prsíčkům na adžice je rýže. Zapékaný květák s libečkem 1 květák, 6 větších brambor, 2 hrsti nasekaného libečku, 100g nivy, 100g eidamu, 4 vejce, sůl, pepř, 3 stroužky česneku, adžika, kečup, olej. Květák rozebereme na růžičky,které uvaříme ve slané vodě. Necháme okapat, pekáč vymažeme olejem a klademe do něj na plátky nakrájené syrové brambory. Ty pak osolíme, opepříme a poklademe květákem posypaným adžikou. Takto dále vrstvíme a vše zakončíme brambory, které pokapeme kečupem. Vejce promícháme s nastrouhanými sýry a prolisovaným česnekem, zalijeme jimi navrstvenou směs a pečeme.

Cena: 55.00 Kč (€0.00)